Lahana çorbası tarifi / Çorbalar

Lahana çorbası tarifi / Çorbalar
Lahana çorbası
 
Malzemeleri
4-5 kişilik
1 adet soğan
4-5 yaprak lahana
1 adet yumurta sarısı
2 çorba kaşığı un
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3-4 su bardağı su
Tuz ve kırmızıbiber
 
Hazırlanışı
Yağı ve küp küp doğranmış soğanları tencereye koyun ve ince kıydığınız lahana yapraklarınıda ekleyin.2-3 dk. lahana yaprakları diriliğini kaybedene kadar kavurun.Sonra ununuda ekleyin.Karıştırırken br taraftanda suyunu ekleyin.Tuzunu ayarlayıp 15-20 dk. pişirin.Bu arada da bir kapta yumurta sarısı ve sütü çırpıp karıştırarak çorbaya ilave edin.Çorba kaynayıp göz göz olunca biraz daha pişirip kırmızıbiberide ilave edip servis yapın.Afiyet olsun.

Bir cevap yazın