Kumru Poğaça tarifi / Hamur İşleri

Kumru Poğaça tarifi / Hamur İşleri
Kumru Poğaça
 
Malzemeleri
125 gr margarin (yumuşamış)
– 1 adet yumurta
– 1 kahve fincanı sıvı yağ
– 1 kahve fincanı yoğurt
– 1 kahve fincanı süt
– 1 yemek kaşığı şeker
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 1 paket kabartma tozu
– Aldığı kadar un
– Harcı için:
– 2 adet sosis
– 2 dilim salam
– Yarım adet parmak sucuk
– 1 tatlı kaşığı kekik
– Üzeri için:
– Yumurta sarısı + susam
 
Hazırlanışı
Derin bir kapta hamuru için gerekli malzemeyi kullanıp, ele yapışmayacak şekilde olana kadar un ekleyerek ,yoğurunuz.

Harcı için:

Yayvan bir kapta doğranmış sosis, sucuk, salam ve kekiği karıştırınız.

Hamurdan bezeler koparıp, avuç içi büyüklüğünde açtıktan sonra içine harçtan koyup, kapatınız.

Kumruları, margarin ile yağlanmış tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüpve susam serpiniz.

Kumruları,önceden 185 derece ısıttığınız fırında 30-35 dakika üzeri kızarana kadar pişiriniz

Bir cevap yazın