Krokan tarifi / Tatlılar

Krokan tarifi / Tatlılar
Krokan
 
Malzemeleri
1 kg. tüm Antep fıstığı içi,
650 gr. şeker,
50 gr. bal,
300 gr. çikolata,
Yeteri kadar su
 
Hazırlanışı
Bir miktar suyun içerisinde şeker eritilip bal ilave edilerek karıştırılır. Bu karışıma Antep fıstığı içi katılarak tahta kaşıkla sakız kıvamına gelinceye kadar karıştırılır. Yağlanmış mermer üzerine karışım boşaltılır ve merdane ile düzleştirilir. İstenilen sekil bıçakla kesilerek verilir. Daha sonra şekiller çikolataya batırılıp tavalara dizilerek, üzerindeki çikolatalar kuruyuncaya kadar dinlenmeye bırakılır.

Bir cevap yazın