Krep süzet tarifi / Hamur İşleri

Krep süzet tarifi / Hamur İşleri
Krep süzet
 
Malzemeleri
4 Yumurta
1,5 Su bardağı un
½ Lt. süt
1 Çay kaşığı tuz
3-4 Yemek kaşığı sıvıyağ (1 kaşık hamura, 2-3 kaşık tavaya)
Limon kabuğu rendesi
Bir miktar marmelat
 
Hazırlanışı
1-Yumurtalar, un, tuz, limon rendesi, 1 kaşık sıvıyağ karıştırılır.
2-Sütü azar azar katarak iyice ezilir.
3-En küçük boy tava çok az yağlanıp ısıtılır. Hazırlanmış olan karışımdan bir kepçe konup tava sağa sola sallanarak pişirilir. Tava hoplatılarak krep ters çevrilir ve tersinin de pişmesi sağlanır.
4-Arasına marmelat konup rulo yapılır, üzerine pudra şekeri elenip servis yapılır.
5-Arzu edilirse marmelat yerine maydanozlu beyaz peynir de konup yenilebilir.

Not: Unun yarısı mısır unu olursa değişik bir tat elde edersiniz.

Leave a Reply