Kremalı şokola tarifi / Tatlılar

Kremalı şokola tarifi / Tatlılar
Kremalı şokola
 
Malzemeleri
2 su bardağı süt
1 kahve fincanı kakao
300 gr. şeker
2 çorba kaşığı nişasta
300 gr. çekilmiş
yeşil fıstık
30 gr. Hindistan cevizi
1 adet yumurta
Yarım paket vanilya
50 gr. tereyağı
 
Hazırlanışı
Sütü çelik tencerede kaynatalım. İçine şekeri ilave edelim. Ateşin altını kısalım. Ayrı bir kapta yumurta, nişasta, kakao ve vanilyayı telle çırpalım. Bulama haline gelen malzemeyi ocakta kaynamakta olan süte tel süzgeçten süzdürerek yedirelim. Dibinin tutmaması için kepçe ile devamlı olarak karıştıralım. Kaynayıp tahin koyuluğuna ulaşınca içine tereyağını atıp ateşten alalım. Tereyağı eriyince karıştırıp kepçe ile saplı tasa doldurup, yüksekten dökerek kaselere az az koyalım. Yüksekten dökülünce şokolanın üzeri göz göz olur ve güzel bir görünüş verir. Soğuduktan sonra fıstığı, Hindistan cevizini ve kremayı aralıklı şekilde kaselere paylaştıralım. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın