Kremalı mantarlı tavuk tarifi / Et Yemekleri

Kremalı mantarlı tavuk tarifi / Et Yemekleri
Kremalı mantarlı tavuk
 
Malzemeleri
500 gr tavuk göğsü
7 kornişon
1 soğan
1 küçük kabak
250 gr mantar
200 gr ıspanaklı kesme makarna
1 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı sıvıyağ
150 ml et suyu
2 tatlı kaşığı hardal
150 gr süt kreması
tuz
karabiber
 
Hazırlanışı
Eti temizleyip 1 cm kalınlığında dilimleyin. Kornişonları ince ince kesin. Soğanı soyup küp küp doğrayın. Kabağı yıkayıp şeritler halinde kesin.Mantarları da yıkayıp incecik dilimleyin.
Makarnayı paket üzerindeki tarife gore tuzlu suda haşlayın.
Sıvıyağ ve margarini yapışmaz tavada kızdırın. Eti porsiyonlar halinde 4 dakika pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp tavadan alın.
Soğanı aynı anda yağda kavurun. Kornişon, mantar kabağı da ekleyip biraz daha kavurun.Üzerine et suyunu döküp pişirin. Hardal ve süt kremasını ekleyip, tuz karabiberle tatlandırın.Eti de tavaya alıp biraz daha pişirin. Makarnayı yağlayın. Mantarlı etle birlikte servis yapın.

Bir cevap yazın