Közlenmiş patlıcan kızartması tarifi / Pratik Yemekler

Közlenmiş patlıcan kızartması tarifi / Pratik Yemekler
Közlenmiş patlıcan kızartması
 
Malzemeleri
4 adet közlenmiş patlıcan,
iki yumurta,
iki domates,
yeşil biber
 
Hazırlanışı
Közlenmiş patlıcanları çattalla iyice ezip yumurtalarıda içine ekleyip düz bir kapta karıştıralım içine tuz kırmızı biber ekleyelim. domatesleri soyup ince ince biberlerle kıyalım. Geniş bir teflon tavada yağı kızartalım ve patlıcanları dağıtmadan düznce tavaya koyalım iyice kızartıktan sonra omlet gibi ters çevirelim ve öteki tarafı kızarırken doğradığmız domates biberleri kenarlarına koyalım kızartalım ve dağıtmadan geniş bir servis tabağında servis yapalım. AFİYET OLSUN…..

Bir cevap yazın