Kestane Şekeri (Tatlısı) tarifi / Tatlılar

Kestane Şekeri (Tatlısı) tarifi / Tatlılar
Kestane  Şekeri (Tatlısı)
 
Malzemeleri
750 gr iri kestane
4 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
1 paket vanilya
 
Hazırlanışı
Kestaneleri keserek soyun. Soyulmuş kestaneleri su dolu tencereye alıp ince kabukları soyuluncaya kadar kısık ateşte pişirin. Kestaneleri sudan alıp ılınınca ince kabuklarını soyun.Tozşekeri ve suyu başka bir tencereye alıp,orta ateşte şeker eriyinceye kadar kaynatın. Kestaneleri ilave edin. En kısık ateşte yaklaşık 3 saat pişirin.Tencereyi ateşten alın.Soğumaya yakın vanilyayı serpin.Kestaneleri aynı tencere içinde akşamdan sabaha kadar,iyice soğuması için bekletin.Soğuk olarak servis yapın.Afiyet Olsun.

Bir cevap yazın