Kaşar peynirli patlıcan tarifi / Sebze Yemekleri

Kaşar peynirli patlıcan tarifi / Sebze Yemekleri
Kaşar peynirli patlıcan
 
Malzemeleri
6 kişilik
3 adet patlıcan
5 diş sarımsak
3 çorba kaşığı zeytinyağı
50 gr. taze kaşar peyniri
 
Hazırlanışı
Patlıcanları ocakta veya fırın ızgarasında közleyip kabuklarını soyalım. Yıkadığımız patlıcanları bir kaba aktaralım. Sarımsakları 1 tatlı kaşığı tuzla ezerek zeytinyağıyla birlikte patlıcana ekleyip karıştıralım. Patlıcanlı karışımı, fırına dayanıklı bir kaba yayalım. Üzerini kaplayacak şekilde rendelenmiş kaşar peynirini yayalım. 180 derece fırında, üzeri kızarana dek 10 dakika pişirelim. Fırından çıkarıp servis yapalım. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın