Karnabahar mücveri tarifi / Sebze Yemekleri

Karnabahar mücveri tarifi / Sebze Yemekleri
Karnabahar mücveri
 
Malzemeleri
1 orta boy karnabahar
1 demet taze soğan
4 çorba kaşığı un
1/2 demet dereotu
2 adet yumurta
200 gr. beyaz peynir
Tuz
Karabiber
 
Hazırlanışı
Karnabaharın kök kısımlarını kesip çıkarın.Sonra limonlu ve tuzlu suda haşlayın.Haşlanan karnabaharı püre haline getirin ve suyunu sıkın.
Ayrı bir yerde yumurta ,un,dereotu ,taze soğan ,beyaz peynir ,tuz ve karabiberi çırpın.
Karnabahar püresinide katıp hamur haline getirin.
İki kaşık ile köfte şekli vererek bol kızgın yağda kızartın.

Bir cevap yazın