Karnabahar Kızartması tarifi / Sebze Yemekleri

Karnabahar Kızartması tarifi / Sebze Yemekleri
Karnabahar Kızartması
 
Malzemeleri
4 kişilik
Yarım kilo karnabahar
2 adet yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı galeta unu
Yarım demet maydanoz
3 diş sarmısak
Yarım limon suyu
Tuz ,karabiber
 
Hazırlanışı
Karnabaharı fazla yumuşamadan biraz diri kalacak şekilde haşlayın.Soğuk sudan geçirin.Soğutun.Önce una ,sonra çırpılmış yumurtaya son olarak da galeta ununa bulayıp kızgın yağda çevirerek kızartın.
Sarımsak ve maydanozu ince ince kıyın.Servis tabağına aldığınız karnabahrların üzerine sarmısak ve maydanozu serpiştirin.Üzerine limon suyunu gezdirin ve ağzını kapatıp 5 dk. dinlendirdikten sonra servis yapın.

Bir cevap yazın