Karışık Sebze Salatası tarifi / Salata/Soslar

Karışık Sebze Salatası tarifi / Salata/Soslar
Karışık Sebze Salatası
 
Malzemeleri
10 adet marul yaprağı
2 iri kâse dolusu doğranmış ıspanak
Yarım kâse doğranmış lahana
2 kâse rende havuç
Haşlanmış ve küçük çentilmiş tavuk göğsü
Yeteri kadar mayanoz
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı bal
1 çay kaşığı fesleğen
1 çay kaşığı nane
Çentilmiş 3-4 dal taze soğan
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
 
Hazırlanışı
Ayıklayıp doğradığınız ıspanakları kaynar suya bir daldırıp çıkarın. Havuçları soyup kaynar suda 3 dakika tutup rendeleyin. Gene, lahanayı da fazla öldürmeden kaynar suya sokup çıkarın. Marul yaprakları ile birlikte, büyük bir salata kâsesine alın. Tüm malzemeyi harmanlayın.

Beri yanda, mayonezli salata sosu için, zeytinyağı, limon suyu, en az iki çorba kaşığı mayonez, bal, kırmızı pul biber, fesleğen, nane, kara biber ile doğranmış taze soğanı harmanlayın. Sonra, sosu üzerine döküp karıştırın.

Bir cevap yazın