Karides güveç tarifi / Deniz Ürünleri

Karides güveç tarifi / Deniz Ürünleri
Karides güveç
 
Malzemeleri
Yarım kg. karides
3 diş sarmısak
4 adet sivri biber
1 adet domates
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz, pulbiber, kuru nane
Süslemek için:
4-5 adet jumbo karides
 
Hazırlanışı
Karidesleri bol suda haşlayıp kabuklarını ayıklayalım. Biberleri küçük, kabukları soyulmuş domatesleri küp doğrayalım. Zeytinyağı ve sarmısakları bir tavaya alıp soteleyelim. Üzerine doğranmış biber ve domatesleri ekleyip 10 dakika kavuralım. Tuz, pulbiber ve naneyi ekleyelim. 1-2 dakika daha pişirelim. Karidesleri güvece dizelim. Hazırladığımız sosu karideslerin üzerine yayalım. Rendelenmiş kaşar peyniri ile sosun üzerini kapatalım. Jumbo karidesleri dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirelim. Servis yapmadan önce üzerine pulbiber serpelim. Daha sonra servisimizi yapalım.

Bir cevap yazın