Kara Helva tarifi / Tatlılar

Kara Helva tarifi / Tatlılar
Kara Helva
 
Malzemeleri
1 kg. un
250 gr. tereyağı
1 su bardağı pekmez
1 çorba kaşığı tozşeker
300 ml. su
100 gr. ceviz
2 çorba kaşığı hindistancevizi
 
Hazırlanışı
Unu yağsız tavada ve kısık ateşte rengi hafif kahverengi oluncaya kadar kavurun. Tereyağını ilave edin, una yedirinceye kadar karıştırmaya devam edip, ateşten alın. Pekmez, tozşeker, su ve cevizi iyice karıştırın, kavrulmuş una katıp, iyice harmanlayın. İki çorba kaşığı yardımıyla yumurta büyüklüğünde oval toplar yapıp, tabağa dizin. Üzerine hindistancevizi serperek servis yapın.

Bir cevap yazın