Kabak Soslu Makarna tarifi / Makarna Pilav

Kabak Soslu Makarna tarifi / Makarna Pilav
Kabak Soslu Makarna
 
Malzemeleri
1 paket istediginz cesit makarna
3 adet kabak
2 orta boy kuru sogan
3 adet orta boy domates
125 gr. beyaz peynir
1/2 cay bardagi zeytinyağı
1 etsu tableti
1 tatlı kaşığı kekik tuz, karabiber
 
Hazırlanışı
Öncelikle makarnayi tuzlu ve 1 kasik yag konmus bol suda haslayip süzün. Soguk sudan gecirip bekletin. Makarnalarin pisirilmesi sirasindan soganlari yemeklik dograyin. Zeytinyaginda soganlari kavurun. Ardindan rendelediginiz ya da kücük dogradiginiz kabaklari katip kabaklar yumusayana dek kavurmaya devam edin. I etsu tabletini de katip ezerek kavrulmus kabaklara karistirip, hemen ardindan kabuklarini soyup kücük dogradiginiz domatesleri ekleyin. Tuz karabiber ve kekigini katip domatesler eriyene kadar ara sira karisrirak kavurunuz. Domatesler cinde iyice eridiginde ezdiginiz beyaz peyniri katip 1 dakika daha kavurup hasladiginizve süzdügünüz makarnalarla karistirip sicak servis ediniz.Arzu ederseniz dere otu ve maydanoz da ilave edebilirsiniz. Güzel bir domates salatasi ya da yesil salatayla servis ediniz.

Bir cevap yazın