Kabak pastası tarifi / Tatlılar

Kabak pastası tarifi / Tatlılar
Kabak pastası
 
Malzemeleri
12 kişilik
1.5 kilo soyulmuş balkabağı
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı su
2 paket krem şanti
(1 paket 150 gr.)
1 su bardağı süt
1 su bardağı ceviz
 
Hazırlanışı
Kabakları soyup yıkayın.2 cm. dilimlere ayırın.Tencereye dizip üzerine şeker ve su serpin.Kabakları bir tencereye koyup kısık ateşte 45 dk. arasıra sallayarak ocaktan indirin.Soğuduktan sonra püre haline getirin.İçine cevizi ilave edin.Bu arada 2 paket krem şantiyi bir su bardağı süt ile karıştırın.
Yuvarlak ve derin bir kalıp içine streç döşeyin.Bir kat kabak koyun kremşantiyi sürün tekrar kabak ilave edin.Pasta şekllinde katlar oluşturun.Buzdolabında bekletin.İyice donunca ters çevirip üzerine ceviz serperek dilimleyip servise çıkarın.

Bir cevap yazın