Ispanaklı gül böreği tarifi / Hamur İşleri

Ispanaklı gül böreği tarifi / Hamur İşleri
Ispanaklı gül böreği
 
Malzemeleri
3 yufka
2 yumurta
1 bardak yoğurt
1 bardak sıvı yağ
1 demet ıspanak
250 gr. tuzlu lor
2 büyük baş soğan
 
Hazırlanışı
Ispanaklar iyice yıkanır. İnce kıyılır. İçine doğranmış soğan, lor, tuz ilave edilerek el ile iyice ovulur. Diğer yandan yufkalar 4\’e bölünür. Hazırlanan iç üzerine yayılarak sigara böreği gibi sarılır, daire şeklinde kıvrılarak yağlanmış tepsiye dizilir. Bir kapta yoğurt, yumurtalar ve yağ çırpılarak böreklerin üzerine bolca sürülüp fırında nar gibi pişirilir.

Bir cevap yazın