Islak börek tarifi / Hamur İşleri

Islak börek tarifi / Hamur İşleri
Islak börek
 
Malzemeleri
3 yufka
1 yumurta
1çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
100gr kaşar peyniri
100gr beyaz peynir
 
Hazırlanışı
Yufkaları yay ortadan kesip iki taraflı rulo şeklinde sarıp çok büyük olmıcak şekilde kesin. Hepsini bir kaba koyup ve üzerine soğuk su koyup yarım saat kadar bekletin.Daha sonra borcam bir tepsiye yufkaların yarısını koyun ve rendelenmiş kaşar peynirinin birazını ve beyaz peynirin hepsini serpip kalan yufkalarıda üzerine yayın. Yumurta süt ve yağı çırpıp hazırladığınız tepsiye dökün.Kalmış olan kaşar peynir rendesini üzerine serpip orta ısılı fırında kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun.

Leave a Reply