İncir dolması tarifi / Tatlılar

İncir dolması tarifi / Tatlılar
İncir dolması
 
Malzemeleri
6 kişilik
12 adet incir
4 adet karanfil
120 gr. ceviz
Şerbeti için:
1 su bardağı su
1 su bardağı şeker
Yarım limon
 
Hazırlanışı
incirleri suda ıslatıp, bir saat kadar bekletelim. Yumuşadığında bıçak yardımıyla uç kısımlarını keselim. Ortalarını bıçakla kesip, içlerini açalım. Cevizleri robotta çekelim veya havanda dövelim. İncirlerin ortalarına dövülmüş cevizleri baktırarak dolduralım. Hazırladığımız incir dolmalarını yüksek kenarlı bir fırın tepsisine yerleştirelim. Bu arada şerbeti hazırlayalıma. Bunun için su, şeker ve yarım limonu kısa bir süre birlikte kaynatalım. Şerbeti, tepsideki incir dolmalarının üzerine dökelim. Karanfilleri de tepsiye aldıktan sonra 200 dereceye ayarlanmış fırında 20 dakika kadar pişirelim. Soğuduktan sonra cevizle süsleyerek servis yapalım. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın