Humus tarifi / Salata/Soslar

Humus tarifi / Salata/Soslar
Humus
 
Malzemeleri
1 su bardağı nohut
1 fincan tahin
tuz, kırmızı biber
2-3 adet limon
1 çay fincanı zeytinyağı
 
Hazırlanışı
Nohutları akşamdan ılık suyla ıslatın. Bol suyla tencereye koyup haşlayın. Suyunu süzüp, makineden veya elekten geçirin. İçine 1 fincan tahin koyarak yedirin. Ekşi tada gelinceye kadar limon suyu koyun. Tuz ve kırmızı biber katın. Karıştırarak patates püresi kıvamına getirin. Servis tabağına alıp, üzerlerine kırmızı biberli yağ gezdirip, servis yapın.

Bir cevap yazın