Havuçlu Pilav tarifi / Makarna Pilav

Havuçlu Pilav tarifi / Makarna Pilav
Havuçlu Pilav
 
Malzemeleri
-2 su bardağı pirinç,
– 350 gr kuşbaşı koyun eti,
– 3 yemek kaşığı tereyağ,
– 2 adet havuç,
– ½ kahve fincanı badem,
– Tuz, karabiber,
– 3-5 dal dereotu, maydanoz,
– 3 bardak su
 
Hazırlanışı
Eti, üzerini geçecek kadar su ilavesiyle haşlayın. Pirinci kaynar tuzlu suda yarım saat bekletin. Bademleri haşlayıp kabuklarını soyun. 1-2 dakika kavurun. Havuçları iri rendeleyin. Tereyağını tencerede kızdırın. Pirinci biraz kavurun. Üzerine badem ve havuçları ekleyin. Etleri ilave edin. Tuz ve karabiberini ayarlayıp, 3 su bardağı et suyunu ilave edip, önce harlı sonra kısık ateşte pişirin. Demlendikten sonra dereotu ile süsleyip servis yapın.

Bir cevap yazın