Havuçlu kek tarifi / Tatlılar

Havuçlu kek tarifi / Tatlılar
Havuçlu kek
 
Malzemeleri
4-6 kişilik
1 su bardağı rendelenmiş havuç
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya
Yaım çay kaşığı tarçın
1 kahve fincanı kayısı marmelatı
1 çorba kaşığı su
1 tutam tuz
 
Hazırlanışı
İlk önce fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtalım. Kek kalıbını yağlayalım. Derin bir kapta sıvıyağ, yumurta ve tozşekeri karıştıralım. Un, kabartma, tozu, vanilya, tarçın ve tuzu ekleyip köpük köpük oluncaya kadar çırpalım. Havucu ekleyip karıştırdıktan sonra kek kalıbına dökelim. Fırında 30 dakika pişirelim. Kayısı marmelatını 1 çorba kaşığı su ile karıştırıp ısıtalım. Soğuk kekik üzerine marmelatı fırça ile sürelim. Dilimleyip servis yapalım. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın