Havuçlu Kebap tarifi / Et Yemekleri

Havuçlu Kebap tarifi / Et Yemekleri
Havuçlu Kebap
 
Malzemeleri
Yarım kg. havuç
Yarım kg. yağlı kıyma
Tuz, karabiber
Kimyon,nane
 
Hazırlanışı
Önce havuçların dışını bir bıçak yardımı ile kazıyın. Sonra kaynar suda haşlayın. Süzdükten sonra iki parmak kalınlığında kesin. Geniş bir kapta kıymayı, karabiberi, kimyonu , naneyi ve yeterince tuzu karıştırın. Malzemeler özleşene dek yağurun. Kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp köfte şekli verin. Şişe önce köfteleri ve havuçları sırasıyla dizin. Bu işlemi kıyma ve havuç bitene dek tekrarlayın. Orta hareketli ızgarada pişirin.

Bir cevap yazın