Hamas böreği tarifi / Hamur İşleri

Hamas böreği tarifi / Hamur İşleri
Hamas böreği
 
Malzemeleri
4 adet haşlanmış patates
Maya 1tatlı kaşığı seker
1 fincan süt
1 çay bardağı zeytin yağı
125 gr margarin
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un
250 gr peynir
maydonoz corek otu
 
Hazırlanışı
Derin bir kabın içine sütü mayayı şekeri ıslat sonra patatesi zeytinyağını eritilmiş margarini yumurtanın akını ilave et iyice karıştır aldığı kadar unu ilave et iyice yoğur Buzdolabinda 30dk dinlendir hamuru dörde böl her parçayı 1 santim kalınlığında aç altı parçaya kes ortasına peyniri koy sigara böreği şeklinde sar üzerine yumurta sarısını sür çörek otunu serp ısıtılmamış fırına sür 250derece, üzerleri pembeleşinceye kadar pişir .Afiyet olsun

Bize bu tarihi Hollanda’dan gönderen Merve hanıma teşekkur ederiz.

Bir cevap yazın