Fırında piliç tarifi / Et Yemekleri

Fırında piliç tarifi / Et Yemekleri
Fırında piliç
 
Malzemeleri
6 kişilik
1 adet piliç göğsü
1 adet piliç butu
1 çay bardağı un
2 yumurta
1 kahve fincanı sıvı yağ
Yarım demet nane
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
5 adet taze soğan
2 çorba kaşığı kaşar peyniri
Tuz, kara biber, kırmızı biber, kekik
 
Hazırlanışı
Ön hazırlık olarak piliç etlerini haşlayıp kemiklerinden ayırıp, didikleyelim. İçine yumurta, un, ince kıyılmış taze soğan, maydanoz, nane, dereotu, tuz, kara biber, kırmızı biber, kekik, sıvı yağ koyup iyice karıştıralım. Tepsiyi yağlayıp bu karışımı dökelim. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkınca kaşar rendesi serpelim. Haşlanmış bezelyelerle süsleyerek, bıçakla kesip servis yapalım.

Bir cevap yazın