Fırında peynirli kabak tarifi / Sebze Yemekleri

Kabakları bütün olarak tuzlu su içinde diriliğini kaybetmeyecek şekilde haşlayın ve süzün.

Beyaz peynir, ince kıyılmış dereotu ve yumurtayı ezerek püre haline getirin.

Kabakları uzunlamasına bölüp, fırın kalıbına yayın. Ortalarını küçük bir kaşık yardımıyla boşaltın ve peynirli harçla doldurun.

Üzerini kırmızıbiberle süsleyin ve azar azar zeytinyağı gezdirin.

Önceden kızdırılmış fırında peynir eriyene kadar 10-12 dakika kızartın. Sıcak veya ılık olarak servis yapın.