Fırında patatesli biftek tarifi / Et Yemekleri

Fırında patatesli biftek tarifi / Et Yemekleri
Fırında patatesli biftek
 
Malzemeleri
4 büyük patates
4 dilim biftek
4 domates
2 çorba kaşığı sıvıyağ
2 çorba kaşığı margarin
200 gr labne peyniri
50 ml süt
4 çorba kaşığı taze baharat
tuz, karabiber
 
Hazırlanışı
Patatesleri yıkayın. Suya bir miktar tuz ekleyip 10 dakika haşlayın. Fırını 225 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Domatesleri yıkayın. Çapraz bir çizik atıp üzerine yağ sürün.
Patatesleri ayrı ayrı birer alüminyum folyoya sarın. Fırın tepsisine yerleştirip 20 dakika 225 derecede fırınlayın. Son 10 dakikasında domatesleri de tepsiye ilave edin. Ardından tuz ve karabiber katın.
Biftekleri temizleyip baharatla tatlandırın. Margarini tavada kızdırıp orta ateşte her tarafını 4 dakika kızartın.
Labneyi süt ve baharatla karıştırıp tuz ve karabiberle tatlandırın. Baharatlı labneyi patatesin üzerine sürüp domates ve biftekle birlikte servis yapın.

Bir cevap yazın