Fırında mantarlı et tarifi / Et Yemekleri

Fırında mantarlı et tarifi / Et Yemekleri
Fırında mantarlı et
 
Malzemeleri
1/2kg. mantar
250gr. dana eti
5 adet patates
2 adet soğan
Karabiber,kimyon
Tuz
1/2 kg süt,
1adet yumurta
3 kaşık un,
Üstü için biraz kaşar rendesi
 
Hazırlanışı
Mantarları yıkayıp doğrayalım soğanları tavada soteleyelim mantarlarıda ilave edelim ve pişirelim.Patatesleri küçük doğrayıp kızartalım.Bu arada eti küp küp kesip tencereye koyalım.Üzerini örtecek kadar sıcak su ile orta ısıda etler suyunu cekip yumusayıncaya kadar pişirelim.Daha sonra bütün malzemeyi karıştıralım baharatları ilave edelim .Fırın tepsisine alalım,1/2sütü , 1yumurtayı ve 3kaşık unu ilave edip muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirelim,Pişen sosu tepsideki malzemenin üstüne yayalım.Fırına koyalım 10dk bekletip kaşar rendesini ilave edelim 10dk daha bekletip fırından çıkaralım .AFİYET OLSUN.

Bir cevap yazın