Fırında makarna graten tarifi / Makarna Pilav

Fırında makarna graten tarifi / Makarna Pilav
Fırında makarna graten
 
Malzemeleri
1 Paket çubuk makarna
2 Kaşık yağ
4 Kaşık un
½ lt. süt
2 Yumurta sarısı
5-6 Kaşık rende kaşar
1 Çay kaşığı karabiber
Tuz
 
Hazırlanışı
1-Sos’un yapılışı: Yağ ile un hafif pembe kavrulur. Süt konup muhallebi gibi pişirilir. Ilınınca yumurta sarısı, tuz ve karabiber konup karıştırılır.
2-Tepsi yağlanır. Hazırlanan sostan biraz konup tepsiye yayılır ve biraz kaşar rendesi serpilir.
3-Haşlanarak soğuk sudan geçirilmiş makarna, tepsideki sosun üzerine yayılır, bastırarak sıkıştırılır. Üzerine biraz erimiş yağ gezdirilir.
4-Geri kalan sos, makarnanın üzerine dökülüp en üstüne de kaşar rendesi serpilir ve önceden kızdırılmış fırına konur.
5-Üzeri kızardığı zaman fırından çıkartılıp, dilimlenir ve servis edilir.

Bir cevap yazın