Fırında köfteli spagetti tarifi / Makarna Pilav

Fırında köfteli spagetti tarifi / Makarna Pilav
Fırında köfteli spagetti
 
Malzemeleri
5 çorba kaşığı margarin
500 gr. kıyma
3 domates
300 gr. tane bezelye
Yarım paket spagetti
200 gr. dil peyniri
Yarım kase un
2 çay bardağı sıcak su
Tuz, karabiber
 
Hazırlanışı
bezelyeleri diri kıvamda haşlayıp süzelim. Domatesleri soyup küçük küçük doğrayalım. Dil peynirinin yarısını rendeleyelim, yarısını da küp küp doğrayalım. Kıymayı derin bir kaba alalım. Rendelenmiş dil peynirini kıymaya ilave edelim. Bir tutam tuz ve karabiber serpip yoğuralım. Hazırladığımız köfte harcından fındık büyüklüğünde parçalar koparıp top şeklinde köfteler hazırlayalım ve una bulayalım. 4 kaşık margarini tavda akızdırıp köfteleri kızartalım. Bezelye, domates ve 2 ç ay bardağı sıcak su ilave edelim. Sebzeler hafif yumuşayıncaya ve sos koyulaşıncaya kadar pişirelim. Makarnayı diri kıvamda haşlayıp süzelim. Küp doğranmış dil peynirinden iki kaşığını ayıralım. Kalanını makarnaya ilave edelim. Bir tutam kuz ve 1 kaşık margarin ekleyip karıştıralım. Küçük ve derin bir cam fırın kalıba alıp köfteli karışımı üzerine yayalım. Ayırdığımız 2 kaşık dil peynirini köftelerin arasına serpiştirelim. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında peynirler eriyinceye kadar yaklaşık 10 dakika pişirelim. Daha sonra sıcak olarak servis yapalım.

Bir cevap yazın