Fırında Karnabahar tarifi / Sebze Yemekleri

Fırında Karnabahar tarifi / Sebze Yemekleri
Fırında Karnabahar
 
Malzemeleri
1 küçük boy karnabahar
1 su bardağı un
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı sirke veya limon suyu
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarmısak
1 çay kaşığı tuz
 
Hazırlanışı
Karnabaharı yıkayıp, çiçek köklerinden ayırın. Az su ile yumuşayıncaya kadar pişirin. Un, yağ, limon suyu, tuz ve 3/4 su bardağı su ile bir bulamaç hazırlayın. Karnabaharları bulamaca batırıp, yağlanmış tepsiye yan yana dizin. Orta hararetli fırında pembe renkte pişirin. Sarmısaklı yoğurtla servis yapın.

Bir cevap yazın