|
Nohutumuzu geceden ıslatalım. Patatesi robotta çok ince rendeleyelim. Soğanı ince ince kıyalım. Rende patates, soğan sarımsak, maydanoz ve nohutları robotta çekelim. Kişnişi, kimyon, tuz, karabiber, un ve acı kırmızıbiber ilave edip bir kez daha çekelim. Karışımı, üstünü bir kağıt havla ile kapatarak 1-2 saat dinlendirelim. Karışıma karbonat veya kabartma tozu ilave edip nemli ellerimizle ceviz büyüklüğünde toplar halinde şekillendirelim. Falafellerimizi, tavada veya fritözde kızgın yağda kızartalım. Daha sonra da servis yapalım.
|
