Etli taze fasulye tarifi / Sebze Yemekleri

Etli taze fasulye tarifi / Sebze Yemekleri
Etli taze fasulye
 
Malzemeleri
1 kg. çalı fasulyesi
3 çorba kaşığı margarin
200 gr. kuşbaşı kuzu eti
2 adet soğan
5 adet domates
4 su bardağı sıcak etsuyu ya da su
2 dal nane
Tuz
 
Hazırlanışı
Soğanları yemeklik doğrayıp, eritilmiş margarinle 2 dakika kadar kavuralım. Eti ekleyip, suyunu bırakıp çekene kadar kavuralım. Fasulyelerin kılçıklarını çok çok iyi temizleyelim, daha sonra ikiye bölüp etlerin üzerine ilave edelim. Yemeklik doğranmış domatesleri, tuz ve et suyunu fasulyelere ekleyip, tencerenin kapağı kapqalı olarak 35-40 dakika pişirelim. Nane yaprakları ile süsleyerek servis yapalım.

Bir cevap yazın