Elmalı Kurabiye tarifi / Tatlılar

Elmalı Kurabiye tarifi / Tatlılar
Elmalı Kurabiye
 
Malzemeleri
4 adet elma
4 çorba kaşığı toz şeker
1çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1/2 paket margarin
1 tatlı kaşığı tarçın
1avuç fındık yada ceviz içi
 
Hazırlanışı
Yoğurdu, sıvıyağı, margarini ve kabartma tozunu iyice karıştırıp, alabildiği kadar un ilavesi ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Üzerine nemli bir bez koyup 45dakika dinlendirin. Elmaların kabuklarını soyup, rendeleyin ve toz şeker ile birlikte karıştırıp, bir taşım kaynatın. Ateşten alıp ,tarçın ve fındığı ilave edin. Dinlendirdiğiniz hamurdan,ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp,avucumuzun içi kadar açın ve yarısına elma harcını koyup, diğer yarısını poğça gibi üzerine kapatın.Yağladığınız fırın tepsisine dizip,üzerleri pembe renk alıncaya kadar fırınlıyalım.Fırından çıkarıp,soğumasına yakın üzerineelediğiniz pudra şekerini serpin. Soğuk olarak servis yapın. AFİYET OLSUN.

Bir cevap yazın