Ekmek böreği tarifi / Hamur İşleri

Ekmek böreği tarifi / Hamur İşleri
Ekmek böreği
 
Malzemeleri
1 veya 2 adet Ekmek Hamuru
300 gr Kıyma
1 adet Soğan
1 paket Margarin
Maydanoz
Karabiber, Pulbiber, Tuz
 
Hazırlanışı
Ekmek hamurundan bir orta boyu elma büyüklüğünde kopartın.Sonra bu hamurları servis tabağı büyüklüğünde açın. Margarini fırça yardımıyla sürün. Hamuru yağladıktan sonra iki tarafını birden katlayın ve yeniden yağlayın. Hamurun ortasına çiğ olan maydanozlu kıymalı harçtan koyun ve hamuru bohça şeklinde katlayın. Hamurları tepsiye dizip yumurta sarısı sürün ve pişirin. Sıcakken servis yapın.

Bir cevap yazın