Domatesli Zeytin Mezesi tarifi / Salata/Soslar

Domatesli Zeytin Mezesi tarifi / Salata/Soslar
Domatesli Zeytin Mezesi
 
Malzemeleri
1/2 kg çekirdekleri çıkarılmış yeşil zeytin
2 ufak doğranmış domates
1 çorba kaşığı biber salçası (yazın salça yerine sadece domates kullanabilirsiniz)
3-4 çorba kaşığı zeytinyağı
4-5 diş doğranmış sarımsak
kırmızı pul biber, tuz, taze çekilmiş karabiber
 
Hazırlanışı
Zeytinleri üzerini örtecek kadar suyla 10 dakika haşlayıp süzün. Bir ufak tencereye sos malzemelerinin tümünü koyup suyunu çekene kadar pişirin, zeytinleri ekleyip birkaç dakika daha pişirin, soğuttuktan sonra ufak tabaklarda meze olarak ikram edin.

Bir cevap yazın