Domatesli un çorbası tarifi / Çorbalar

Domatesli un çorbası tarifi / Çorbalar
Domatesli un çorbası
 
Malzemeleri
3 çorba kaşığı tereyağı
4 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı domates salçası
3 adet orta boy domates
6 su bardağı su
1 çay bardağı süt
1 çorba kaşığı krema
Tuz, karabiber
Süslemek için:
2-3 dilim limon
1-2 dal taze nane
 
Hazırlanışı
Tereyağını, un ve salçayı tencerede 2-3 dakika kavuralım. Rendelediğimiz domatesleri üzerine ilave edelim. Karıştırıp 3 dakika daha kavuralım. Üzerine soğuk suyu ve sütü ilave edip çırpma teli ile karıştırarak koyu bir kıvam alıncaya kadar pişirelim. Bir iki taşım kaynatıp kremayı, tuz ve karabiberi ilave edip ocaktan alalım. Limon dilimleri ve nane yaprakları ile süsleyerek servis yapalım.

Bir cevap yazın