Domatesli et tarifi / Et Yemekleri

Domatesli et tarifi / Et Yemekleri
Domatesli et
 
Malzemeleri
5 Kisilik
1 kg. yağsız kuzu eti
Yarım kg. patates
Yarım su bardağı mısırözüyağı
2 adet soğan
2 adet domates
1 su bardağı et suyu
Tuz, karabiber
 
Hazırlanışı
Tencereye etleri koyalım, üzerlerini kaplayacak kadar su ekleyelim. Etler suyunu çekinceye kadar pişirelim. Başka bir tencerede patatesleri hafif haşlayalım. Soğanları pembeleşinceye kadar kavuralım. Domatesleri de katıp karıştırarak tavayı ateşten alalım. Etleri aynı tencerede iyice kızartalım. Haşlanmış patateslerin kabuklarını soyup ikiye bölelim. Et suyunu bir taşım kaynatalım. Bir sahanın dibine patatesleri sıralayalım. Üzerlerine etleri koyalım ve tavadaki soğanlı domatesli karışımı boşaltalım. Tuzunu ve karabiberini de katarak, sıcak et suyunu üzerine gezdirelim. Sahanı kısık ateşe koyup 20 dakika pişirelim. Sıcak olarak servis yapalım.

Bir cevap yazın