Çökertme tarifi / Et Yemekleri

Çökertme tarifi / Et Yemekleri
Çökertme
 
Malzemeleri
-200 gr yağsız biftek,
-3 ad patates,
-5 çorba kaşığı yogut,
-1 çorba kaşığı margarin,
-2 diş sarımsak, Tuz,karabiber,
-Kırmızıbiber.
 
Hazırlanışı
Patatesleri kibrit çöpü inceliğinde doğrayıp fritözde kızartın.Etleri yağsız tavada 10 dk kavurun.Üç çorba kaşığı margarini ekleyip 5 dk.daha kavurun.Kalan margarini tavada kırmızıbiberle birlikte kavurun.Yoğurdu sarımsakla karıştırıp içine zeytinyağını da ekledikten sonra bu karışımı patateslerin ve etlerin üzerine dökün.En üstte de kırmızıbiberle kavrulmuş yağı gezdirip servis yapın.

Bir cevap yazın