Çılbır tarifi / Pratik Yemekler

Çılbır tarifi / Pratik Yemekler
Çılbır
 
Malzemeleri
2 yumurta
2 çay bardağı yoğurt
1/2 çay kaşığıtuz
2 diş sarımsak
3 Su bardağı su
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı kırmızıbiber
 
Hazırlanışı
Soğuk suyu tencereye boşaltın.
Yumurtaları sarılarını patlatmadan önce bir kaseye kırın. Su kaynayınca içine 1 çay kaşığı kadar tuz atın. Kasedeki yumurtaları yavaşca suyun içine salın. 2-2.5 dakika kaynatıktan sonra bir delikli kepçeyle servis tabağına alın.
Yoğurda sarımsağı ezerek karıştırın ve tuzunu ekleyin. Yumurtaların üzerine dökün En üstünede tavada kırmızıbiberli yağ yakıp gezdirin.

Bir cevap yazın