Çikolatalı kurabiye tarifi / Tatlılar

Çikolatalı kurabiye tarifi / Tatlılar
Çikolatalı kurabiye
 
Malzemeleri
3,5 gram un
125 gram oda sıcaklığında tereyağı
3 adet yumurta
3 çorba kaşığı yoğurt
7 çorba kaşığı tozşeker
2 su bardağından iki parmak eksik mısır nişastası
1 çorba kaşığı kabartma tozu
1 çorba kaşığı damla çikolata
 
Hazırlanışı
Unun ortasını havuz gibi açın. Yumuşatılmış tereyağı, yumurta, yoğurt, tozşeker, nişasta ve kabartma tozunu koyup, karıştırarak hamur yapın. Unlu düz bir yüzeyde hamur özleşene kadar 3-4 dakika kadar yoğurun. En az 20 dakika dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, ortasını hafifçe bastırarak çukurlaştırın ve 2 çay kaşığı damla çikolata koyup yuvarlayın. Ayırdığınız yumurta beyazını çırpıp kurabiyelerin üzerine sürün. Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış fırında üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişirin.

Bir cevap yazın