Cevizli tatlı tarifi / Tatlılar

Cevizli tatlı tarifi / Tatlılar
Cevizli tatlı
 
Malzemeleri
Tulumba tatlısı malzemelerinin aynısı,
ek olarak 200 gr ceviz içi iri kırılmış
üzeri için kaymak veya dondurma
kızartmak için sıvı yağ
 
Hazırlanışı
Tulumba tatlısı hamuru aynen hazırlanır.bir taraftan şurup hazırlanıp soğumaya bırakılır.hamurdan cevizden büyük bezeler yapılır.bezeler avuç içinde yuvarlak olarak iyice inceltilir. hamurun iç kısmına iri kıyılmiş ceviz konup kenarları az kapatılarak yaprak sarar gibi sarılır.kızgın yağda altın sarısı kızratılıp soğuk şerbete atılır.şerbette uzun süre bekletilmez.soğuyunca ceviz ,kaymak veya dondurmayla sevis yapılır.
(tadı ekmek kadayıfına çok benziyor)

Bir cevap yazın