| Balık sosu tarifi / Salata/Soslar |
|
|
|
|
| Malzemeleri |
1 ¼ su bardağı Balık Suyu
1/3 kahve fincanı Zeytinyağ
1 yemek kaşığı silme Un
Tuz, Kırmızı Biber |
|
| |
|
| Hazırlanışı |
|
Bir tavaya zeytinyağ ve unu koyarak hafifçe kavurun. Buna balık suyunu, tuz ve biberi ilave edip, boza kıvamına gelinceye kadar pişirmeli, sonra ateşten almalı
|
Posted in Salatalar - Soslar | No Comments »
Wednesday, November 30th, -0001
| Cevizli Beyaz Peynir Salatası tarifi / Salata/Soslar |
|
|
|
|
| Malzemeleri |
200 gr. Beyaz peynir
¼ bardak zeytin yağı
1 çorba kaşığı üzüm sirkesi
1 orta boy kıvırcık marul
1 bardak ceviz (pişirilmiş)
tuz ve biber |
|
| |
|
| Hazırlanışı |
|
Peynir, sirke, yağ, tuz ve biberi mutfak robotunda iyice karıştırın. Karışımı doğranmış marul ve ceviz parçalarının üzerine dökün ve karıştırın
|
Posted in Salatalar - Soslar | No Comments »
Wednesday, November 30th, -0001
| Yalancı Mantı tarifi / Salata/Soslar |
|
|
|
|
| Malzemeleri |
– 4 adet haşlanmış patates,
– Yoğurt,
– 3 diş sarmısak,
– Acı kırmızı tozbiber,
– 1 kaşık margarin. |
|
| |
|
| Hazırlanışı |
|
Patatesleri salata şeklinde doğrayın. Yalnız patateslerin soğumadan doğranması gerekir. Yoğurdu iyice çırpıp, içine dövülmüş sarmısağı koyun ve tekrar çırpın. Sonra bu karışımı doğradığınız patateslerin üzerine dökün. Yağda az bir süre kavurduğunuz biberi sos olarak üzerine dökün. Sıcak servis yapın.
|
Posted in Salatalar - Soslar | No Comments »
Wednesday, November 30th, -0001
| Havuç Salatası tarifi / Salata/Soslar |
|
|
|
|
| Malzemeleri |
– 4 adet havuç
– 2 çorba kş zeytin ezmesi
– 2 adet salatalık
– ½ çay bardağı zeytinyağı
– 1 adet limon
– maydanoz
– kekik
– tuz |
|
| |
|
| Hazırlanışı |
|
Yağı, zeytin ezmesini, limon suyunu karıştırıp havuçları rendeleyip, maydanozları kıyıp üzerine zeytin ezmesiyle yaptığımız sosu döküp salatalıklarla süslüyoruz.
|
Posted in Salatalar - Soslar | No Comments »
Wednesday, November 30th, -0001
| Patates Salatası tarifi / Salata/Soslar |
|
|
|
|
| Malzemeleri |
– 4 adet patates
– 2 adet salatalık
– 1 kase yoğurt
– 1 çorba kş tereyağ
– 4 diş sarımsak
– ½ demet dereotu
– karabiber
– tuz
Üzeri için
– 2 adet salatalık |
|
| |
|
| Hazırlanışı |
|
Haşladığımız patateslerin üzerine karabiber, tuz ve tereyağını koyup eziyoruz. 1 adet salatalığı rendeleyip içine koyuyoruz. Patatesi ezerek bir kabın içine koyuyoruz. Sarımsaklı yoğurdu hazırlayıp, dereotuyla karıştırıyoruz ve patateslerin üzerine döküp, yayıyoruz. Üzerine salatalıkları dilimleyip süsleyebiliriz.
|
Posted in Salatalar - Soslar | No Comments »
Wednesday, November 30th, -0001
| Cacık tarifi / Salata/Soslar |
|
|
|
|
| Malzemeleri |
– 3 adet salatalık
– 1 su bardağı yoğurt
– 4 diş sarımsak
– 1 çorba kaşığı zeytin yağı
– 1 çorba kaşığı sirke
– Dereotu
– Kırmızı biber
– Tuz |
|
| |
|
| Hazırlanışı |
|
Bir kaba salatalıkları ,sirkeyi,dereotunu,yoğurdu koyup karıştırın.Sonra içine suyu,tuzu,kırmızı biberi,koyuyoruz.Üzerine kırmızı biber ve dereotu koyabilirsiniz.
|
Posted in Salatalar - Soslar | No Comments »
Wednesday, November 30th, -0001
| Soğan salatası tarifi / Salata/Soslar |
|
|
|
|
| Malzemeleri |
– 2 adet kırmızı soğan
– ½ demet maydanoz
– 1 adet limonun suyu
– 5 çorba kaşığı zeytinyağı
– 1 tatlı kaşığı sumak
– 1 tatlı kaşığı nane
– tuz |
|
| |
|
| Hazırlanışı |
|
Soğanları ve maydanozları ince ince kıyın Büyüj bir cam kasenin içine soğan ve maydanozları içine koyun. Tuz sumak ilave edin. Limon ve yağı da içine koyun. Karıştırın.
|
Posted in Salatalar - Soslar | No Comments »
Wednesday, November 30th, -0001
| Gavurdağ salatası tarifi / Salata/Soslar |
|
|
|
|
| Malzemeleri |
– 1 adet soğan
– 4 diş sarımsak
– 2 adet domates
– 1 adet sivri biber
– 10 dal taze nane
– 1 çay bardağı ceviz
– ½ adet limonsuyu
– 1 çorba kaşığı nar ekşisi
– 1 çorba kaşığı zeytinyağı
– Pulbiber
– Nane
– Tuz |
|
| |
|
| Hazırlanışı |
|
Cam bir kasenin içine küçük küçük kıyılmış domaesleri kesilmiş biberleri naneleri rendelenmiş sarımsakları kıyılmış soğanları atın.Limonu sıkın ve yağ ile birlikte kasenin içine koyun. Nar ekşisini suyunu da ekleyin. Karıştırın. Tuz ve nane ekleyin. Servis edin. Üzerine de cevizleri kıyıp ilave edin.
|
Posted in Salatalar - Soslar | No Comments »
Wednesday, November 30th, -0001
| Çökelek salatası tarifi / Salata/Soslar |
|
|
|
|
| Malzemeleri |
– 400 gr. çökelek
– 1 demet taze soğan
– Dereotu
– Maydanoz
– 4 çorba zeytinyağı
– 1 çay bardağı kırmızıbiber
– Tuz |
|
| |
|
| Hazırlanışı |
|
Cam bir kasenin içine çökeleği zeytinyaı tuz karabiberi ilave edin. Taze soğanları ince ince kıyın ve içine ilave edin. Daha sonra maydanozları da kıyın. İçine atın. Kırmızı biberle tatlandırın. Karıştırın.
|
Posted in Salatalar - Soslar | No Comments »
Wednesday, November 30th, -0001
| Haydari tarifi / Salata/Soslar |
|
|
|
|
| Malzemeleri |
– 4 çorba kaşığı süzme yoğurt
– ½ demet dereotu
– 3 diş sarımsak
– ½ çay ba rdağı zeytinyağı
– Tuz |
|
| |
|
| Hazırlanışı |
|
Bir kasenin içine rendelenmiş sarımsağı, kıyılmış dereotunu süzme yoğurdu koyun ve karıştırın. Zeytinyağı ve tuz ilave edin
|
Posted in Salatalar - Soslar | No Comments »
