Category Archives: Pratik Yemekler

Balıklı Sandiviç tarifi / Pratik Yemekler

Balıklı Sandiviç tarifi / Pratik Yemekler
Balıklı Sandiviç
 
Malzemeleri
400 gram füme somon (küçük parçalara kesilmiş)
150 gram mayonez
12 adet taze soğan (ince doğranmış)
20 dilim beyaz ekmek
 
Hazırlanışı
Somonu mayonez ve soğanla karıştırın. Soğanlı karışımı 10 dilim ekmeğe sürüp, üzerlerini kalan 10 dilim ekmekle kapatın. Ekmeklerin kenar kısımlarını keserek çıkartıp, 4′e bölün. Oda sıcaklığında servis yapın.

Fırında patates tarifi / Pratik Yemekler

Fırında patates tarifi / Pratik Yemekler
Fırında patates
 
Malzemeleri
– 4 adet patates
– 1 çorba kaşığı tereyağı
– 3 çorba kaşığı kaşar peyniri
– 1 çorba kaşığı zeytinyağı
Maydanoz
Karabiber
– Tuz
 
Hazırlanışı
Patatesleri ikiye ayrın, tepsiye yerleştirin, üzerime kaşar peyniri ve tereyağ koyun. Maydanoz doğrayın. Tuz ekleyip fırına verin 20 dakika pişirin.

Soğan mücveri tarifi / Pratik Yemekler

Soğan mücveri tarifi / Pratik Yemekler
Soğan mücveri
 
Malzemeleri
3 orta boy kuru soğan,
4 yumurta,
1 çay fincanı bayat ekmek içi (rendelenmiş) ya da galeta unu,
1 paket kabartma tozu,
Tuz, karabiber, pul biber.
 
Hazırlanışı
Soğanlar yarım ay şeklinde ince doğranır. Biraz tuzla ovulur. Yıkanıp süzülür. Diğer malzemeler karıştırılır. Karışımdan birer kaşık alarak kızmış ayçiçek yağına bırakılır. Çevire çevire kızartılır.

Yumurta salatası tarifi / Pratik Yemekler

Yumurta salatası tarifi / Pratik Yemekler
Yumurta salatası
 
Malzemeleri
4 adet yumurta
5 adet küçük boy sosis
2 adet salatalık turşusu
3-4 çorba kaşığı mayonez
10 adet çekirdekleri çıkarılmış zeytin
1 çay kaşığı tuz birz sıvı yağ
 
Hazırlanışı
yumurtaları haşlayın.(katı olcak) yumurtalar pişince doğra içine zeytinleri ,küçük küçük doğranmış turşu ve sosisleri, sıvı yağı, tuzu ve mayonezi katıp iyice karıştırın.

Tantuni tarifi / Pratik Yemekler

Tantuni tarifi / Pratik Yemekler
Tantuni
 
Malzemeleri
250 gr. az yağlı kıyma
2 adet soğan
2 adet domates
Tuz
Piyazı için
2 adet soğan
Yarım demet maydanoz
Sumak pul biber
Tuz
 
Hazırlanışı
Önce kıyma içine yarım çay bardağı su eklenerek kavrulur.suyunu çekince içine ince doğradığımız 2 adet soğanı koyalım tavanın kapağını kapatıp arada karıştırarak soğanı öldürelim.sonra içine 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ koyalım.2 dakika böyle karıştırarak kavuralım sonra tuzunu ekleyelim domatesleri minik küpler halinde doğrayıp ekleyelim.2 dakikada böyle çevirelim .içine birazda kimyon ve pul biber katalım.piyazı için soğanları piyazlık doğrayalım maydanozu kıyalım tuz sumak ve pul biber ekleyip karıştıralım.yarım ekmeğin arasını açıp içini çıkaralım önce kıymadan güzelce içine dağıtıp sonrada piyazdan koyalım üzerine limon sıkıp yiyelim.afiyet olsun denemenizi tavsiye ederim çok güzeldir.

Kaşarlı sosis dolması tarifi / Pratik Yemekler

Kaşarlı sosis dolması tarifi / Pratik Yemekler
Kaşarlı sosis dolması
 
Malzemeleri
8 adet ızgaralık sosis
4 adet orta boy patates
1 kahve fincanı süt
1 çorba kaşığı tereyağı
100 gr. kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı kimyon
Tuz, karabiber
 
Hazırlanışı
Patateslerin kabuklarını soyup yıkadıktan sonra dilimleyip bir tencereye koyalım, 2 su bardağı su ve tuzunu koyup yumuşayıncaya kadar haşlayıp, suyunu süzelim. Haşlanmış patatese, tereyağı, süt, kimyon, karabiber ve tuz ilave edelim. Ezerek püre haline getirelim. Sosisleri kaynar suda 4-5 dakika haşlayalım. Suyunu süzelim. Sosisleri ikiye ayırmadan uzunlamasına ortadan yaralım. Bu oyunların içine patates püresi dolduralım. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini koyalım. Fırın tepsisini hafifçe yağlayalım. 200 derece ısıtılmış fırında peynir eriyinceye kadar tutalım. Sıcak olarak servis yapalım.

Çılbır tarifi / Pratik Yemekler

Çılbır tarifi / Pratik Yemekler
Çılbır
 
Malzemeleri
2 yumurta
2 çay bardağı yoğurt
1/2 çay kaşığıtuz
2 diş sarımsak
3 Su bardağı su
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı kırmızıbiber
 
Hazırlanışı
Soğuk suyu tencereye boşaltın.
Yumurtaları sarılarını patlatmadan önce bir kaseye kırın. Su kaynayınca içine 1 çay kaşığı kadar tuz atın. Kasedeki yumurtaları yavaşca suyun içine salın. 2-2.5 dakika kaynatıktan sonra bir delikli kepçeyle servis tabağına alın.
Yoğurda sarımsağı ezerek karıştırın ve tuzunu ekleyin. Yumurtaların üzerine dökün En üstünede tavada kırmızıbiberli yağ yakıp gezdirin.

Hindili börek tarifi / Pratik Yemekler

Hindili börek tarifi / Pratik Yemekler
Hindili börek
 
Malzemeleri
– 3 adet tavuk veya hindi bonfile
– Miflöy hamuru
– 1 yumurta sarısı
Maydanoz
– Baharat
 
Hazırlanışı
Etler parmak gibi kesilir, arzu edilen baharatlarla terbiye edilir. Maydonozlar yıkanıp doğranır ve etler maydonoza bulanarak, hafifce genişletilen miflöy hamurunun herinin içine konulan hindiler rulo şeklinde sarılır ve 2 cm kalınlığında kesilerek üzerine yumurta sarısı sürülerek fırında pişirilir

Kumru tarifi / Pratik Yemekler

Kumru tarifi / Pratik Yemekler
Kumru
 
Malzemeleri
1 adet uzun sandviç ekmeği
5 dilim sucuk
3 dilim macar salam
4 dilim pastırma
2-3 dilim dil peyniri
1 tatlı kaşığı tereyağı
 
Hazırlanışı
Sandviç ekmeğini kenar kısmından uzunlamasına keselim. Tereyağını ekmeğin içine sürelim. Sucuk, salam ve pastırma dilimlerini yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Dil peynirlerini pastırmaların üzerine yerleştirelim. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırına verelim. Peynirler eriyince tepsiyi fırından çıkartalım. Tereyağını sürdüğümüz sandviçin içine sırasıyla salam, sucuk ve peynirli pastırma dilimlerini yerleştirip, servis yapalım.