Kolay Su Böreği tarifi / Pratik Yemekler

Kolay Su Böreği tarifi / Pratik Yemekler
Kolay Su Böreği
 
Malzemeleri
3 adet yufka
1 su bardağı süt
1 yumurta
yarım paket erimiş margarin
tuz
lor
maydonoz
 
Hazırlanışı
Süt, yumurta, yağ ve tuz birkapta karıştırılır.
Borcam tencerenin içine 1 yufka yerleştirilir.1 karışım 1 lor ve diğer kalan 2 yufka parçalar halinde sırayla içine döşenir. Tencerenin dışında kalan yufkanın uçları bohça şeklinde katlanır. Tencerenin kapağı da kapatılıp 200 derecede pişirilir.
Afiyet Olsun!

Maydanozlu ekmekler tarifi / Pratik Yemekler

Maydanozlu ekmekler tarifi / Pratik Yemekler
Maydanozlu ekmekler
 
Malzemeleri
8 dilim ekmek
1 çorba kaşığı margarin
1 kase rendelenmiş beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
2 adet yumurta
1 adet domates
1 tatlı kaşığı zeytin ezmesi
9 dilim kaşar peyniri
Tuz, karabiber, pulbiber
 
Hazırlanışı
Bir kaseye beyaz peynir, kıyılmış maydanoz, küp doğranmış domates, yumurta ve zeytin ezmesini alalım. Tuz ve pulbiber de ekleyip karıştıralım. Ekmeklerin üzerine margarini sürelim. Maydanozlu karışımı kaşıkla yayalım. Üzerine dilimlenmiş kaşar peyniri koyalım. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri kızarana dek pişirip, servis yapalım.

Frappe tarifi / Pratik Yemekler

Frappe tarifi / Pratik Yemekler
Frappe
 
Malzemeleri
9 fincan çekilmiş kahve
5 kaşık krema
3 kaşık şeker
Parçalanmış Buz
 
Hazırlanışı
Kahveyi, kremayı, şekerin tümünü ve üç kaşık buz parçasını blender ile köpük oluncaya kadar karıştırın. Önce bir kaç dakika düşük hızda, yklaşık yarım dakika sonra yüksek hızda karıştırın. yayvan bir bardağa boşaltın ve üzerine çikolata rendeleyerek servis yapın.

Kabak yemeği tarifi / Pratik Yemekler

Kabak yemeği tarifi / Pratik Yemekler
Kabak yemeği
 
Malzemeleri
– 4 adet kabak
– 1 çorba kaşığı tereyağı tuz
ÜZERİ İÇİN
– 1 kase yoğurt
– 3 diş sarımsak
– ½ demet dere otu
 
Hazırlanışı
Kabakları küp küp doğrayıp tereyağında pişirin,üzerine yoğurt sarımsak ve dere otu karışımını dökün.

Patates Topları tarifi / Pratik Yemekler

Patates Topları tarifi / Pratik Yemekler
Patates Topları
 
Malzemeleri
450 g püre haline getirilmiş patates ,
1 çay kaşığı kuru hamur mayası ,
1 yumurta ,
50 g (3 çorba kaşığı) un ,
50 (2 çorba kaşığı) g rende soğan ,
tuz ve karabiber
 
Hazırlanışı
Tüm malzemeyi iyice karıştırın Karışımı ceviz büyüklüğünde toplar haline getirin ve kızgın yağda kızartın. İyice süzüldükten sonra servis yapın.

Kolay mantı tarifi / Pratik Yemekler

Kolay mantı tarifi / Pratik Yemekler
Kolay mantı
 
Malzemeleri
8 kişilik
4 adet yufka
1 bardak yoğurt
6 çorba kaşığı sıvıyağ
250 gr. kıyma
2 adet soğan
Tuz, kara biber
2 bardak et suyu
2 bardak yoğurt
6 diş sarımsak
2 çorba kaşığı tereyağı
Tuz, kırmızı pul biber
 
Hazırlanışı
Yufkanın bir tanesini masanın üzerine serelim. Bir kabın içinde yoğurt ile sıvı yağı çırpalım. Kaşıkla yufkanın her tarafına sürelim. İkinci yufkayı üste yerleştirelim. 5 santimden büyük kareler şeklinde keselim. Diğer iki yufkaya da aynı işlemi yapalım. Kıymayı, zar şeklinde kesilmiş soğan, tuz, kara biber ve kırmızı biberle karıştıralım. Kare yufkaların ortasına, fındık büyüklüğündeki kıymaları koyalım. Ortası açık kalacak şekilde, dört ucunu birleştirelim. Fırın tepsisine dizelim. Mantıları fırın tepsisine sıkıştırarak dizersek, pişerken dağılmazlar, buna dikkat edelim. Üzeri pembeleşene kadar fırında pişirelim. Kenarda sıcak olarak beklettiğimiz 2 bardak et suyunu, fırından çıkan mantıların üzerine dökelim. Sarımsaklı yoğurt ilave edelim. Tereyağını, kırmızı biberle kızdırıp, mantının üzerini süsleyelim. Daha sonra servis yapalım.

Kolay puf böreği tarifi / Pratik Yemekler

Kolay puf böreği tarifi / Pratik Yemekler
Kolay puf böreği
 
Malzemeleri
1 adet Yumurta
1 adet Yufka
Kızartmak için Sıvı yağ
 
Hazırlanışı
Yufkayı tezgah üzerine açın.Yumurtayı çırptıktan sonra yufkanın üzerine sürün.Yufkayı dört parmak kalınlığında katlayıp dikdörtgen şeklinde kesin.Tavada yağı kızdırdıktan sonra börekleri çevirerek kızartın.

Gratine edilmiş patates tarifi / Pratik Yemekler

Gratine edilmiş patates tarifi / Pratik Yemekler
Gratine edilmiş patates
 
Malzemeleri
6 kişilik
1 kg. patates
2 fincan süt
Hindistan cevizi rendesi
1 çorba kaşığı krema
1 diş sarımsak
Birkaç parça beyaz peynir
 
Hazırlanışı
Fırını önceden 180 derece sıcaklığa ayarlayalım. Patatesleri ince ince dilimleyelim. Bir tencereye alarak üzerini sütle kapatalım ve biraz tuz, biber, hindistan cevizi rendesi ekleyelim. Orta hararetli ateşte patatesler neredeyse pişinceye kadar kaynatalım. Sütü ayrı bir kaba alalım. Fırın tepsisini yağlayalım ve patatesleri bir kat tepsiye dizelim. Sütü tekrar ısıtalım ve birkaç dakika kaynatalım. İçine kremayı ve ince doğradığımız sarımsağı ekleyip, patateslerin üzerine dökelim. Küçük doğradığımız peynirleri de üzerine serpelim. 35-40 dakika, üzeri kızarıncaya dek pişirelim. Daha sonra servis yapalım.

Peynirli Krep Ruloları tarifi / Pratik Yemekler

Peynirli Krep Ruloları tarifi / Pratik Yemekler
Peynirli Krep Ruloları
 
Malzemeleri
100 gr. Beyaz Peynir
1 çay bardağı Kaşar Peynir
Maydanoz
Krep için;
1,5 su bardağı Un
4 adet Yumurta
1 su bardağı Süt
2 çorba kaşığı Sıvı Yağ
1 çorba kaşığı Maydanoz
Tuz
 
Hazırlanışı
Krep hamurunu hazırlamak için derince bir kaba unu, yumurtaları, sütü, sıvı yağı ve tuzu koyup karıştırın. Teflon tavayı hafifçe yağlayıp krep hamurundan yarım kepçe kadar dökün. Hamurları çevirerek arkalı önlü kızartın. Krepleri düz bir zemine alıp beyaz peynir ve kıyılmış maydanozlarla hazırlamış olduğunuz içten bir miktar koyup rulo şeklinde sarın. Krepleri dilimleyip çok hafif yağlanmış tepsiye dizin. Kreplerin üzerlerine rendelenmiş kaşar peynirlerini serpip 200 derece ısıdaki fırında peynirler eriyinceye kadar pişirin.