Category Archives: Pratik Yemekler

Peynirli Patates Kroket tarifi / Pratik Yemekler

Peynirli Patates Kroket tarifi / Pratik Yemekler
Peynirli Patates Kroket
 
Malzemeleri
5 adet orta boy haşlanmış Patates,
1 su br. un,
2 adet yumurta,
1 su br. beyaz peynir,
Yarım demet dereotu ,
maydanoz,
karabiber, tuz
Kızartmak için : 1 adet yumurta sarısı
1 su br sıvıyağ
 
Hazırlanışı
Haşlanmış patatesleri ezip püre haline getirin, içine un, yumurta, peynir, dereotu, maydanoz, tuz. karabiber, katıp iyicene yoğurun ve işlem bittikten sonra ceviz büyüklüğünde top haline getir ve sonra yumurta sarısına banıp kızgın yağda kızartabilirsiniz.

Patatesli Omlet tarifi / Pratik Yemekler

Patatesli Omlet tarifi / Pratik Yemekler
Patatesli Omlet
 
Malzemeleri
3 adet yumurta
3 adet patates
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 adet soğan
5-6 dal maydanoz
Tuz, karabiber
 
Hazırlanışı
Patatesleri soyduktan sonra dilimleyerek, önceden tuzunu attığımız suda kaynatalım. Tavaya yağı dökerek kızdırdıktan sonra patates dilimleri ve soğan ekleyip pembeleştirelim. Tuz ve karabiberi ilave ettikten sonra, daha önce bir kapta çırptığımız yumurtayı dökelim. Omletin her iki tarafını da iyice pişirelim. Servis kabına aldığımız omleti bir süre soğumaya bırakalım. Üzerini maydanoz yaprakları ile süsleyerek servis yapalım.

Kolay Çiğ Köfte tarifi / Pratik Yemekler

Kolay Çiğ Köfte tarifi / Pratik Yemekler
Kolay Çiğ Köfte
 
Malzemeleri
2 su bardağı İnce bulgur
1 adet Kuru soğan , ince kıyılmış
1 yemek kaşığı Salça , varsa biber salçası
Kimyon
Karabiber
Tuz
Pul biber
250 gr. Kıyma,tamamen yağsız
 
Hazırlanışı
Mikserin hamur yoğurma parçası takılır. Bulgur, soğan, salça, baharatlar konur. Biraz su ilavesiyle karıştırılır. Su ara sıra azar azar ilave edilerek yoğurmaya devam edilir. Sonra kıyma da ilave edilir. İyice yoğurulur. Elde küçük köfteler halinde sıkılır. Yeşil salata yapraklarının üzerine dizilerek servis yapılır.

Kaygana tarifi / Pratik Yemekler

Kaygana tarifi / Pratik Yemekler
Kaygana
 
Malzemeleri
6 yumurta
3 su bardağı un
3 su bardağı süt
1/2 maydanoz
2 çorba kaşığı tereyağı
Bir tutam tuz
 
Hazırlanışı
Ufak bir tencerenin içine 6 adet yumurtayı bırakın.Üerine sütü ve unu dökerek yavaş yavaş çırpın.Tuz ve doğranmış maydanozu ekleyip çırpmaya devam edin.Terayağını tavada eritip, biraz kızardıktan sonra karışımı üzerine dökün.3-4 dakika sonra ters çevirip üstünün de pişmesini sağlayın.

Sosisli ekmek bastı tarifi / Pratik Yemekler

Sosisli ekmek bastı tarifi / Pratik Yemekler
Sosisli ekmek bastı
 
Malzemeleri
4 kişilik
4 dilim tost ekmeği
2 adet sosis
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı domates püresi
1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
 
Hazırlanışı
Sosisleri ince ince doğrayalım. 1 kaşık sıvı yağda çevirelim. Domates püresini içine atalım. 1 kahve fincanı su ile pişirelim. Tost dilimlerinin üzerine eşit olarak dağıtalamı. Üzerini rende kaşarla süsleyelim. Fırında 8-10 dakika pişirip, sıcak servis yapalım.

Kara şimşek tarifi / Pratik Yemekler

Kara şimşek tarifi / Pratik Yemekler
Kara şimşek
 
Malzemeleri
2 su bardağı yeşil mercimek
2 adet soğan
göz kararı biber salçası
 
Hazırlanışı
Mercimekler haşlanır ve süzülür .Soğanı yağda kavurun. Sonra salçayı ilave edip birazda salçayla kavurup mercimekleri ekleyin. Birazda su ilave edip pişirin.

Kremalı patates tarifi / Pratik Yemekler

Kremalı patates tarifi / Pratik Yemekler
Kremalı patates
 
Malzemeleri
6 kişilik
1 kg. patates
1 kutu krema
1 paket tavuk suyu tableti
1 çay bardağı süt
Tereyağı veya margarin
1 diş sarmısak ,tuz
1 çay fincanı kaşar peyniri rendesi
 
Hazırlanışı
Kremayı ,tavuk suyu tabletini ,sütü ve yeterince tuzu bir kaba alarak iyice karıştıralım.Patatesleri soyup ince ince kesin.Orta büyüklükte bir tepsiyi yağlayın.Sarmısağı tepsiye sürün ve patatesleri aralıksız yerleştirin.Yan yana dizin.Kremayı patateslerin üzerine yayın.Kaşar rendesi serpin.Önceden ısıttığınız orta dereceli fırında
üzeri hafif pembeleşene dek pişirin.Fırından çıkartın.Servise hazırdır.

Yumurtalı Çörek tarifi / Pratik Yemekler

Yumurtalı Çörek tarifi / Pratik Yemekler
Yumurtalı Çörek
 
Malzemeleri
3 yumurta
1 bardak süt
Biraz tuz
Yarım tatlı kaşığı karbonat
Kaldırdığı kadar un
 
Hazırlanışı
Yumurtaları iyice çırptıktan sonra içine tuz, süt,
karbonat eklenir ve bulamaç haline gelene kadar
çırpılarak un ilave edilir. Elde edilen bu karışımdan,
birer yemek kaşığı alınıp önceden kızdırılmış yağa
dökülür ve altı üstü kızartılır. İsteğe göre üzerine
toz şeker de serpilebilir.

Limonata tarifi / Pratik Yemekler

Limonata tarifi / Pratik Yemekler
Limonata
 
Malzemeleri
10 adet limon
2 fincan şeker
1/2 demet nane
2 bardak su
 
Hazırlanışı
Limonların kabuğu rendelenir. Rendelenen kabuklar, şeker ve su bir tencerede orta ateşte kaynatılır.

Bu arada limonların suyu sıkılıp, ağzı kapaklı bir kaba alınır.

Naneler iyice yıkandıktan sonra doğranır. Limon suyunun bulunduğu kaba konulur.

Heri iki karışım da en az 1 saat bekletildikten sonra bir şişeye süzülür.

Soğuk su ile karıştırılarak servis edilir.

Not :
Karışımlar bir gece beklerse kokular ve tatlar daha çok nüfuz eder.
Bir yaprak nane, bir dilim limon ve bol buz koyarak iştah kabartan bir bardak hazırlayabilirsiniz.

Tatlı Kurabiye tarifi / Pratik Yemekler

Tatlı Kurabiye tarifi / Pratik Yemekler
Tatlı Kurabiye
 
Malzemeleri
8 çay bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1,5 çay kaşığı karbonat
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
125 gr margarin (eritmeden)
 
Hazırlanışı
Un, toz şeker ve karbonatı karıştırın. Ortasını açıp yoğurt, yumurta ve yağı ilave edin. Hepsini karıştırıp, iyice yoğurun. Minik toplar haline getirdiğiniz hamuru, yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine ceviz ya da arzuya göre damla çikolata da koyabilirsiniz.
Isınmamış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.