Category Archives: Makarnalar – Pilavlar

Specialist Makarna tarifi / Makarna Pilav

tarifi / Makarna Pilav" data-count="horizontal" rel="nofollow">
Specialist Makarna tarifi / Makarna Pilav
Specialist <a href=Makarna" width="150" height="182">
 
Malzemeleri
1 paket makarna
2oo gr. brokoli
2 çorba kaşığı tereyağı
1oo gr. salam
1 adet biber
1 adet tavuk bulyon
2 corba kaşığı salça
tuz karabiber
1 adet soğan
 
Hazırlanışı
Sıcak suyun icine bulyonu atıp makarnayı haslıyoruz.Haşlarkende başka bi tencerede sosumuzu hazırlıyoruz.Soğanı kavurunuz icine brokoliyi minik minik bölüp atınız sonra salamları küçük kücük keserek ilave ediniz. Sonra biber ve salcayı atıp iyicene kavurunuz. Kavrulduktan sonra isteginize göre baharatları ilave ediniz.Sonra makarnayı süzdükten sonra tencereye koyup üstüne terayağı atınız. Karıştırıp sosu dokunuz afiyet olsunn.

Süpriz makarna tarifi / Makarna Pilav

tarifi / Makarna Pilav" data-count="horizontal" rel="nofollow">
Süpriz makarna tarifi / Makarna Pilav
Süpriz <a href=makarna" width="150" height="182">
 
Malzemeleri
6 kişi için
1 Paket Boncuk Makarna
½ Kg Kıyma
2 tane kuru soğan,
3 tane ortaboy patates
2 tane ortaboy Patlıcan
3 tane iri Domates
2-3 yemek kaşığı Zeytinyağ
Kızartmak için Sıvı Yağ
2-3 Diş Sarımsak
1 Yumurta
1 Kuru Soğan
İki Kaşık Un
Tuz, Kara Biber, Kimyon
 
Hazırlanışı
İlk önce kıymaya rendelenmiş soğan, baharat ve tuz ilave ederek yoğurun. Yoğurduğunuz bu köfte harcı ile misket büyüklüğünde köfteler yapın.

Tepsiye biraz un serpiştirerek köftelerin bunun içinde una bulanmasını sağlayın. Patates ve patlıcanları soyup kuş başı büyüklüğünde doğrayın. Fritözü ısıtın. Sırayla önce patatesleri, patlıcanları ve köfteleri kızartıp ayrı ayrı kaplara alın.

Bu arada makarnanın suyunu kaynatarak biraz tuz atın. Daha sonra makarnaları koyup orta hararetli ateşte pişirin. Onlar pişerken, tereyağı eritin, blenderle ezdiğiniz domates ve sarmısakları ekleyerek bir sos yapın. Gerekirse biraz su ekleyebilirsiniz. Tuz ve karabiberi unutmayın.

Makarnalar yumuşayınca büyük bir servis tepsisine alın. Makarnaların üzerine önce patatesleri, ardından patlıcan ve köfteleri yayın.Hepsinin de üstüne domates sosunu gezdirin. Öylece sofraya getirin.Sıcakken Servis Yapın

Afiyet olsun……

Mantarlı pilav tarifi / Makarna Pilav

Pilav" data-count="horizontal" rel="nofollow">
Mantarlı pilav tarifi / Makarna Pilav
Mantarlı pilav
 
Malzemeleri
– 5-6 tane mantar,
– 1 havuç,
– 2 yeşil soğan,
– Dolmalık fıstık,
– Arpa şehriye,
– 2 su bardağı pirinç,
– 2 su bardağı su,
– Yaklaşık 1 su bardağı sıvı yağ,
– Tuz.
 
Hazırlanışı
Önce sıvı yağda arpa şehriye pembeleştirilir. Sonra dolmalık fıstık aynı şekilde pembeleştirilir. Sonra mantarlar (dilimlenmiş) sotelenir .Daha sonra yeşil soğanlar konur. Biraz sotelendirildikten sonra rendelenmiş havuç ilave edilir. Hepsi sotelendikten sonra prinçler konur. Hepsi kavrulduktan sonra suyu ve tuzu konur. Pişirilmeye bırakılır. İstenirse tavuk suyula yapılabilir.

Tavuklu Nudeln tarifi / Makarna Pilav

Pilav" data-count="horizontal" rel="nofollow">
Tavuklu Nudeln tarifi / Makarna Pilav
Tavuklu Nudeln
 
Malzemeleri
Yarım tavuk göğüsü
1 paket makarna
Yarım havuç
Bir tutam soya filizi
5-6 adet ıspanak yaprağı
Yarım kırmızı biber
1 yemek kaşığı bezelye
1 yemek kaşığı susam
2yemek kaşığı sirke
2yemek kaşığı toz seker
1 yemek kaşığı susam yağı
1çay bardağı soya sosu
2 yemek kaşığı soya yağı
5-6 çay bardağı su
(Bu bir uzak dogu yemeğidir.)
 
Hazırlanışı
1 kaseye soya sosunu boşaltın. 2 yemek kaşığı toz şekeri dökün, 1yemek kaşığı susam yağını, 1yemek kaşığı susamı ekleyip hepsini iyice kariştirın. İçine tekrar sirkeyi dökün.(toz seker eriyene kadar karıstırın.)Bu karısımı bir kenarda bekletin. Genişçe bir tencereye 5-6 bardak suyu koyup kaynatıyoruz.
Diğer taraft a ise yarım havucu uzun şeritler halinde doğrayın, kırmızı biberi de aynı şekilde doğruyoruz.
Daha sonra tavuk göğüsünüde uzun şeritler halinde doğrayın.2 yemek kaşığı soya yağını tavaya koyup tavuk etlerini soteleyin. 2 dk. sonra dilimlenmiş havuçlar ve kırmızı biberleri ekleyin. 10dk.soteledikten sonra bezelyeyide döküp karıştırmaya devam edin. Diger taraftan makarnaları suya atıp pişirin. Tavada sotelediğimiz harcın içine soya filizlerini koyup kavurmaya devam edin. Sonra başta hazırladığımız şekerli sirkeli karısımı tavaya bosaltıyoruz.Daha sonra pişen makarnalarıda tavaya boşaltıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Suyunu az çektikten sonra5-6 adet ıspanak yapraklarını koyup onuda 2 dk. şöyle bir karıştırdıktan sonra servis tabağına alıp kenarlarını küçük domates dilimleri ile süslüyoruz. Şimdiden afiyet olsun.

Makarnalı Börek tarifi / Makarna Pilav

Pilav" data-count="horizontal" rel="nofollow">
Makarnalı Börek tarifi / Makarna Pilav
Makarnalı Börek
 
Malzemeleri
1 paket fiyonk makarna,
2 tane yufka,
1/4 paket margarin,
1 su bardağı süt,
3 adet yumurta,
1 su bardağından biraz az sıvıyağ,
Peynir,
Maydanoz.
 
Hazırlanışı
Makarnayı haşlayın ve süzün. Yufkayı tepsiye yayın. Makarnayı maydanoz ve peynirle karıştırın. İçine ufak ufak margarin kesin. Sütlü karışımdan üstüne dökecek kadar ayırın. Makarnayı yufkanın üzerine dökün. Sütlü karışımı da üzerine dökün. Öteki yufkayı kapatın ve ayırdığınız sütlü karışımı döküp pişirin.

Sarımsaklı makarna tarifi / Makarna Pilav

tarifi / Makarna Pilav" data-count="horizontal" rel="nofollow">
Sarımsaklı makarna tarifi / Makarna Pilav
Sarımsaklı makarna
 
Malzemeleri
1 paket mantı makarna
2 adet domates
2 adet sivri biber
5 diş sarmısak
2 yemek kaşığı margarin
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı biber veya domates salçası
1tatlı kaşığı kekik
1 yemek kaşığı tuz(isteğe bağlı)
1 kase yoğurt
 
Hazırlanışı
Makarnayı 1yemek kaşığı tuzla 5lt suda haşlayıp süzün. margarin ve sıvı yağı kızdırıp salçayı ekleyin biraz kavurduktan sonra bıçakla ince ince kestiğiniz sarımsakları ve bierleri ekleyip tekrar kavurun küp küp doğradığınız domatesleri ekleyip 5 dk. kadar pişirin en son kekiği ekleyip isteğe bağlı tuz koyup makarnayla iyice karıştırın. yoğurtla mantı tadı veriyo harika:)

Havuçlu Pilav tarifi / Makarna Pilav

Pilav" data-count="horizontal" rel="nofollow">
Havuçlu Pilav tarifi / Makarna Pilav
Havuçlu Pilav
 
Malzemeleri
2 su bardağı baldo pirinç
2 fincan sıvıyağ
3 su bardağı et suyu
3 adet havuç
200 gr. şamfıstığı
50 gr. kuş üzümü
Tuz
 
Hazırlanışı
İlk olarak kuşüzümü ılık suda biraz bekletelim. Havuçları kazıyıp kaynar suda 5 dakika kadar haşlayalım. Rendelenmiş havuç, şamfıstığı ve kuşüzümlerini bir tavada kızarttıktan sonra yağda sade pişirdiğimiz pilavı iyice demlenmesi için dinlendirelim. Demlenmiş pilava hazırladığımız karışımı ekleyip, sıcak servis yapalım.

Yufkalı pilav tarifi / Makarna Pilav

Pilav" data-count="horizontal" rel="nofollow">
Yufkalı pilav tarifi / Makarna Pilav
Yufkalı pilav
 
Malzemeleri
6 kişilik
1 su bardağı pirinç
3 çorba kaşığı margarin
1 kutu garnitür konserve
1,5 su bardağı et suyu
Dereotu, tuz
1 adet yufka
 
Hazırlanışı
Pirinçleri yıkayıp, 3 çorba kaşığı margarin ile kavuralım. Garnitürü ekleyelim. Tuz ve suyu katıp, 15 dakika kısık ateşte pişirelim. Daha sonra pilavı ocaktan alıp, ince kıyılmış dereotunu ilave edelim. 15 dakika demlenmeye bırakalım. Ayrı bir yerde, yağladığımız yuvarlak bir kalıba, yufkayı serelim. Üzerine pilavı koyalım. Yufkayı pilavın içine doğru kapatalım. Üzerine çok az yağ ve su sürelim. 200 dereceli fırında 30 dakika, üzeri kızarana dek pişirelim. Fırından aldığımız pilavı, servis tabağına ters çevirip, dilimleyerek servis yapalım.

Makarna Kızartma tarifi / Makarna Pilav

Pilav" data-count="horizontal" rel="nofollow">
Makarna Kızartma tarifi / Makarna Pilav
Makarna Kızartma
 
Malzemeleri
300 gr haşlanmış makarna
2 yumurta
4-5 dilim domates
4-5 dilim dil peyniri
 
Hazırlanışı
Bir kapta yumurtaları iyice çırpın. Daha sonra buna haşlanmış makarnaları ilave edin. Tavada yağı iyice kızdırım, makarnaları içine boşattın. Arada bir makamalann yapışmaması için tavayı hareket ettirerek, 10 dakika kadar harlı ateşte her iki tarafını da kızartın. Dilimlenmiş domates ve diI peyniri ile süsleyerek servis yapın.

Bademli pilav tarifi / Makarna Pilav

Pilav" data-count="horizontal" rel="nofollow">
Bademli pilav tarifi / Makarna Pilav
Bademli pilav
 
Malzemeleri
– 1,5 çay bardağı soyulmuş badem,
– 1 orta boy kuru soğan,
– 125 gr. tereyağı,
– 2 su bardağı pirinç,
– 1 et suyu tableti,
– 1/2 tavuk göğsü.
 
Hazırlanışı
Yayvan bir tencerenin içine önce 125 gr. tereyağını, bademleri, ve rendelenmiş 1 baş soğanı koyarak, pembeleşene dek kavurun. Daha sonra küçük küçük doğranmış tavuk etini ilave ederek tekrar kavurun.Yıkanmış ve süzülmüş 2 bardak pirinci, tuzu ilave ederek tekrar kavurun. Daha sonra pirincin üzerini 2 parmak geçecek kadar su ve etsuyu tabletini ilave edip bir kez karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın. Normal pilav şeklinde pişirin. Ateşi kapattıktan sonra tencerenin üzerine kağıt havlu örterek demlendirin. Sıcak servis yapın.