Mahlepli simit tarifi / Hamur İşleri

Mahlepli simit tarifi / Hamur İşleri
Mahlepli simit
 
Malzemeleri
1 paket margarin
2 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı yoğurt
6 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yumurtanın sarısı
1 tatlı kaşığı mahlep
1çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı hamur kabartma tozu
 
Hazırlanışı
Bütün malzemeler katılarak kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir. Hazırlanan hamurdan küçük parçalar kopartılarak küçük simitler yapılır. Yapılan simitcikler önce yumurta akına sonra susam ve çörek otu karışımına batırılır. Yağlanmış fırın tepsisinde 250 derecede kızarana kadar pişirilir .afiyet olsun.

Sucuklu tart tarifi / Hamur İşleri

Sucuklu tart tarifi / Hamur İşleri
Sucuklu tart
 
Malzemeleri
10 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı yoğurt
2 adet yumurta
125 gr. margarin
1 çay kaşığı tuz
1/2 kabartma tozu
Üstü için
1/2 kangal sucuk
200 gr. beyaz peynir rendesi
150 gr. kaşar peyniri rendesi
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
 
Hazırlanışı
Unu ,yoğurdu yumurta ,margarini,tuz ve kabartma tozunu ekleyip hamur yapın.Bu hamuru tart kalıbınıza göre açıp yağlanmış unlanmış kalıba kenarlarını yükselterek yerleştirin.
Tartın üzerine dil ve kaşar peyniri rendesi serpip sucuk dilimlerini dizin.Fırına koymadan önce yumurta ve sütü çırparak tartın üstüne dökün.
180 derecede yaklaşık 40 dk. üzeri kızarana kadar pişirin.

Hindistan cevizli kurabiye tarifi / Hamur İşleri

Hindistan cevizli kurabiye tarifi / Hamur İşleri
Hindistan cevizli kurabiye
 
Malzemeleri
– 1 çay bardağı un
– 1 adet yumurta
– 1 paket kabartma tozu
– 3 çorba kaşığı tereyağı
– 1 su bardağı şeker
– 3 çorba kaşığı Hindistan cevizi
– Tuz
Üzeri için;
– Toz şeker
 
Hazırlanışı
Büyük bir cam kasenin içine yağ, mısır nişastansının içinden bir çay bardağı kadar çıkarıp, bir çay bardağı kadar un koyalım. Bütün malzemeleri karıştırmaya başlıyoruz. Daha sonra içine yumurta koyuyoruz. İçinden bir avuç alıp yuvarlayarak tepsiye diziyoruz. Fırına koyup pişmesini bekliyoruz. 10 dk. kadar pişiyor. Üzerine toz şeker ekiyoruz.