Yemek tarifleri | Gurme.Net

2 limonu ikiye bölün ve presten geçirin.İçine balı karıştırın.3 saat kadar bekletin.Şurubu 4 bardağıa eşit ölçüde dökün.Geri kalan limonu dilimler halinde kesin.Buz gibi soğuk maden suyunu ekleyin.İsterseniz buzda ilave edebilirsiniz.
Her bardakta :31 kcal

Adaçayını yıkayın ve temizleyin.Küçük parçalara ayırın.Şekeri ve tarçını 750 ml. suda ısıtın.Aşağı yukarı 10 dk. bekletin.Tülbentten geçirin.
400 ml çayı demleyin ve soğumaya bırakın.50 ml şurup ve 100 ml çayı karıştırın.Maden suyu veya isteğe göre buz ilave edin.Geri kalan şurubu bir şişeye doldurun.Buzdolabında 4 hafta dayanabilir.
Her bardakta:29 kcal

2,5 litre suyu sürahiye doldurun.Diğer tarafta 1 litre suyu şekerle kaynatın.Limonu sıcak suda yıkayın.Enine enine kesin.Sürahiye dökün.Üzerine sıcak şekerli suyu ilave edin ve karıştırın.Sürahinin üzerini örterek 24 saat bekletin.
Limonatayı bir tülbentten geçirin.Konserve işlemi için karbonatı eritin.Elde ettiğiniz içeceği temiz sterilize ettiğiniz şişelere doldurun ve ağzını hemen sıkıca kapatın.Küçük şişelerde saklamak isterseniz bir ölçü içeceği 3 ölçü maden suyuy ile birleştirin.Bu arada üzerine nane yapraklarını ekleyin ve şişeyi sıkıca kapatın.Limonatanız buzdolabında en az 6 ay dayanır.
her bardakta:33 kcal

Kerevizleri yıkayıp kabuğunu soyup elma gibi dilimleyin.Dilerseniz 1 adet ayvayıda aynı şekilde dilimleyin.Portakalların suyunu sıkın.Bir tencereye güzelcene kereviz ve ayva dilimlerini döşeyin. Üstünede minik minik kestiğiniz kereviz sapı ve yapraklarını serpin.Üstünede portakalların ve yarım limonun suyunu ilave edin.Biraz tuz ve şekerle tatlandırın.Kerevizler yumuşayıncaya kadar pişirin.(Kerevizlerin tadı pişince aynı ayva gibi oluyor.)Afiyet olsun.

2 adet havucu ve kabağı ayrı rendeleyin. Ardından 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile havuçları soteleyin. Ardından kabakları soteleyin.Bir yerde kabakları , havucu ve yoğurdu karıştırın.Dilerseniz 2 adet sarmısağıda rendeleyip ilave edin.Afiyet olsun.

Kepek ekmeği dilimlerinin üzerinden, çay bardağıyla yuvarlak şeritler çıkaralım. Avokadonun kabuklarını soyalım. Limonlu suda birkaç dakika haşlayalım. Ezerek püre haline getirelim. Rendelenmiş beyaz peynirle karıştıralım. 4 adet küçük kanepenin üzerine hazırladığımız püreyi koyalım. Üzerlerine kalan 4 küçük kanepeyi kapatıp, dilerseniz salata ile servis yapalım.

Öncelikle, tartı hazırlayalım. Bunun için 2 su bardağı un, 1 çay bardağı pudraşekeri, 1 paket vanilya, yumurtanın akı ve margarini yoğuralım. Yuvarlak bir tepsiye yağlı kağıt serip, bu hamuru yayalım. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 20-25 dakika pişirelim. Fırından alıp, soğumaya bırakalım. Krema için 1 su bardağı süt, tatlandırıcı ve 2 çorba kaşığı unu kısık ateşte pişirip soğutalım. Soğuyan tartı kalıptan alalım. Üzerine kremayı sürelim. Çilekleri dizelim. Jöleyi, 1 su bardağı tatlandırıcı ile hazırlayalım. Çileklerin üzerine gezdirelim. Soğuk olarak servis yapalım.

Dolmalık biberleri önce dikey olarak dörte bölüyoruz.Daha sonra ince şeritler halinde ve yarım halka şeklinde doğruyoruz.Teflon tavaya zeytinyağımızı ilave ediyoruz.Biberlerimizide tavaya ilave ederek biberleri renkleri dönünceye kadar 15 -20 dakika tahta kaşıkla sık sık çevirerek sote ediyoruz yapışmaması ve yanmaması için.Daha sonra sarımsak ilave edilen rendelenmiş domatesimizi de bu karışıma domatesler le birlikte ilave ederek 10 dakika kadar sotelemeye devam ediyoruz arzuya göre elma sirkesi ve tuzunu ilave edip altını kapatıp sevise hazır hale getiriyoruz.Arzu edenler üzerine yoğurtlu sos da ilave edebilir.

Pirinci iyice haşlayın ve soğumasını bekleyin. Muzları haşlanmış pirincin içine doğrayıp tarçını da ilave edin. Blendır ile 2 – 3 dakika karıştırın. Karışımı kaselere alıp buzdolabına koyun. Soğuduktan sonra üzerini hindistanceviziyle süsleyin.
NOT: Hiç şeker konulmamasına rağmen bu puding özellikle tatlı krizleriniz için birebir. Kesinlikle beyaz pirinç kullanılmamalı.

Patlıcan ve biberleri iyice yıkayıp temizledikten sonra önceden 180 dereceye ayarladığınızın fırının ızgarasında biberleri 25 dakika, patlıcanları ise 35 dakika pişirin. Bunları fırından alarak bir süre soğumaya bırakın. Daha sonra biberlerin kabuklarını ve çekirdeklerini çıkarın, ince ince doğradıktan sonra bir salata tabağının içine koyun. Aynı işlemi patlıcan için de yapın ve doğranmış patlıcanı, maydanozu, ezilmiş sarmısağı biberlerin yanına ekleyin. Bunları iyice karıştırdıktan sonra üzerlerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin. Yemeği buzdolabında bir saat bekletin ve servis yapmadan önce tekrar karıştırın.