Bulgurlu tas kebabı tarifi / Makarna Pilav

Bulgurlu tas kebabı tarifi / Makarna Pilav
Bulgurlu tas kebabı
 
Malzemeleri
– 2 su bardağı pilavlık bulgur
– ½ kg kuzu eti
– 10 adet arpacık soğan
– 1 çorba kaşığı un
– 2 çorba kaşığı tereyağ
– 5 su bardağı su
– 1 çorba kaşığı domates salçası
– karabiber,pul biber,kimyon,tuz
SÜSLEMEK İÇİN.
– 2 adet sivribiber
– 2 adet domates
 
Hazırlanışı
Tencerede yağ eritilip etler ve soğanlar eklenir.Suyunu çektikten sonra salça ve un ilave edilir.Tuz ve baharatları da ilave edilerek üzerine sıcak su dökülür.Bir tas yardımıyla tenceredeki etler kapatılıp açık kalan yerlere bulgur dökülerek pişirilir.

Bir cevap yazın